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Le Monde du Vin

Conjoncture Vitivinicole mondiale 2017
Organisation Internationale de la Vigne et du Vin

76

Vignoble mondial (x 1000 km2)

250

Production vins (millions hl)

243

consommation vins (millions hl)

108

Marché mondial (millions hl)

30

VALEUR MARCHé (milliars euros)
Source : Organisation Internationale de la Vigne et du Vin - Avril 2018

Superficie du vignoble mondial 2017
7,6 millions d'hectares

Stabilisation du vignoble mondial à 7,5 millions d’hectares depuis 2008, ce qui correspond presque à la superficie totale de la République tchèque ou de l'Occitanie en France.
Le vignoble mondial couvre 0,16 % des terres agricoles du monde.
Vignoble destiné à la production de raisins de cuve, de table, secs, en production ou non encore en production.

5 pays représentent
50% du vignoble mondial

Unités : x 1000 ha

En 2017, la croissance du vignoble chinois ralentit sa progression (+ 6 000 ha), alors que la taille du vignoble diminue en Turquie (-20 000 ha) et en Espagne (- 8 000 ha). En Europe seul le vignoble italien augmente de 5 000 ha.

L'Espagne reste largement en tête pour les surfaces cultivées avec presque un million d'hectares devant la Chine (0,87 million ha) et la France (0,79 million ha), suivis par l'Italie et la Turquie.

10 pays représentent
80% de la production mondiale de vins

Unités : x 1000 ha
L’Italie (42,5 Miohl) confirme sa place de 1er producteur mondial, suivie par la France (36,7 Miohl) et par l’Espagne (32,1 Miohl) qui représentent à eux 3 près de 50% de la production mondiale.
Le niveau de production reste élevé aux Etats-Unis (23,3 Miohl) ainsi qu’en Australie (13,7 Miohl).

Production mondiale de vins 2017
250 millions d'hectolitres

une production mondiale de vins historiquement faible   
La production mondiale de vin (hors jus & moûts) en 2017 atteint 250 millions d’hectolitres, soit une diminution de près de 23,6 millions d'hl par rapport à 2016 (-8,6%).
Ce recul est particulèrement notable dans l'Union européenne (-14,6%) avec 141 millions hl, en raison des conditions climatiques défavorables dans les principaux pays producteurs européens.

Consommation mondiale de vins 2017
243 millions d'hectolitres

une consommation mondiale soutenue  

En 2017, la consommation mondiale de vins évaluée à 243 millions d’hectolitres est en légère hausse par rapport à l’année précédente (+1,8%). Apres la baisse consécutive à la crise économique de 2008/2009 la consommation mondiale de vin retrouve une orientation positive. Cette tendance à la hausse est observée depuis 2014.

5 pays représentent 50%
de la consommation mondiale de vins

Unités : x 1000 ha
Avec 32,6 Miohl de vin consommés en 2017, les Etats-Unis confirment leur position de 1er consommateur mondial depuis 2011, suivis par la France (27 Miohl), l'Italie
(22,6 Miohl), l’Allemagne (20,2 Miohl) et la Chine (17,9 Miohl). Ces cinq pays consomment la moitié des vins du monde.

Echanges mondiaux de vins 2017
108 millions d'hectolitres

un marché mondial de plus en plus internationalisé  

En 2017, les échanges mondiaux de vin ont augmenté en volume de 3,4 % (108 Miohl). Ces échanges sont notamment portés par la progression des exportations de vins effervescents (+11,2% en volume).  Ces chiffres confirment l’internationalisation croissante du marché de vin.

Echanges mondiaux de vins 2017
30 milliards d'euros

qui représente plus de 30 milliards d'euros en valeur.

La valeur du marché mondial a progressé de 4,8 % en 2017. 72% de cette valeur est produite par les vins en bouteille, 19% par les vins effervescents et 9% par les vins en vrac (>2l). La France avec près de 9 Mrd et l'Italie avec 5,9 Mrd représentent près de 50% de la valeur totale du marché mondial.